Le gâteau
aux cerises :
Ingrédients
:
Pour 4
personnes
250 g
de cerises
2
oeufs
100 g
de sucre
60 g
de farine
50 g
de fécule
100 g
de beurre
1/2 c
à s de levure chimique
Recette :
Allume
les four Th 6 . Laver, équeuter et dénoyauter
les cersies.
Séparer
les blancs des jaunes d'oeufs. Traviller
les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que
le mélange blanchisse. Ajouter et
incorporer la farine, la fécule, la
levure et le beurre fondu en alternance.
Battre
les blancs en neige, et les ajouter délicatement
à la pâte.
Verser
dans un moule à manqué beurré.
Poser
les cerises dessus, et faire cuire 35 min
au four.
Démouler
chaud et déguster froid.
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